Buffet froid + poisson

20,80

Buffet légumes
Viandes
Poissons
Sauces
Pain baguette

Ps : location vaisselle retour « sale »
Assiette, couteau, fourchette – 0,75 € par personne (1 service)
Verres : mousseux, eau, vin blanc/rouge – 0,33 € la pièce

Catégorie :

Description

Buffet légumes
Pommes de terre « Garriguette » ou Pommes de terre mayonnaise
Riz Hawaï ou Taboulé
Penne « El Salsa » ou Pâtes pesto rouge et parmesan

Salade composée
Tomates à « l’Ail des Ours »
Concombre vinaigrette d’Antan
Carotte râpée « orange – citron »
Choux fleur tartare
Salade de courgettes fromage blanc et paprika
Haricots verts aux échalotes
Oeufs mosans

Viandes
Rôti de porc cuit au miel de la petite cave
Rosbeef cuit
Jambon cuit
Pilons de poulet
Pâté campagnard
Pâté sirop de Liège
Melon et jambon « Mosan »
Poitrine de porc roulé et braisée, à la moutarde à l’ancienne

Poissons
Saumon fumé
Saumon belle-vue
Pêches au thon
Tomates crevettes grises
Elbot fumé
Mousse d’écrevisse

Sauces
Mayonnaise
Tartare
Cocktail
Vinaigrette

Pain baguette