Raclette

11,0014,00

Buffet légumes
Charcuteries + fromage
Sauces
Pain baguette

Pour le prix de :
14,00 € par personne (avec service ‘cuisine’ minimum 40 personnes)
11,00 € par personne (sans service, mise à disposition du matériel nécessaire)

Ps : location vaisselle retour « sale »
Assiette, couteau, fourchette – 0,75 € par personne (1 service)
Verres : mousseux, eau, vin blanc/rouge – 0,33 € la pièce

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UGS : ND Catégorie :

Description

Buffet légumes
Pommes de terre « Garriguette » ou Pommes de terre en chemise
Penne « El Salsa » ou Pâtes pesto rouge et parmesan

Salade composée
Tomates à « l’Ail des Ours »
Concombre vinaigrette d’Antan
Carotte râpée « orange – citron »
Choux fleur tartare
Salade de courgettes fromage blanc et paprika
Haricots verts aux échalotes
Oignons / cornichon

Charcuteries + fromage
Jambon cuit
Poitrine de porc roulé et braisée, à la moutarde à l’ancienne.
Jambon sec ‘Mosan’
Saucisson
Noix fumée

Fromage raclette (200g/personne) deux sortes au choix
(Nature, poivre, vin blanc, moutarde, fumé)

Sauces
Mayonnaise, moutarde, vinaigrette

Pain baguette

Pour le prix de :
14,00 € par personne (avec service ‘cuisine’ minimum 40 personnes)
11,00 € par personne (sans service, mise à disposition du matériel nécessaire)

Ps : location vaisselle retour « sale »
Assiette, couteau, fourchette – 0,75 € par personne (1 service)
Verres : mousseux, eau, vin blanc/rouge – 0,33 € la pièce